Trió de Tapas
Timbale de Bogavante y Magret de Pato ahumado "Havana"
Vinagreta de Frutas exóticos .
Crema de Calabacín y Hoja de Lima
Mollejas de Cordero Salteados y Espuma
de Patatas
Taquito de Foie Salteado sobre una Compota de Fruta
de Invierno con una Salsa Tofee
Espuma de Cítricos con Menta
Combinación de Pichón al Horno y Confitado
Sobre una Salsa de Chalotas confitadas y Cabernet
.
Postre Navideño
Precio: 76.85 € 7% Iva. no incluido
Vinos incluidas : Copa de Cava ,
Vegas 3 Castilla y Leon : Sauvignon, Chardonnay y Verdejo.,
Montecastro Ribera del Duero: Tinta del Pais 2003
Menu de San Sylvestre 2007/2008
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