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El Restaurante

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El Restaurante Le Dauphin se ubica en La bahía del Portet Moraira-Alicante directamente en la playa. La finca se ha construido con piedras naturales y toda la madera viene de monasterios de Toledo. La decoración interior se a efectuado de tal manera que se sienta en un ambiente totalmente Provenzal Mediterráneo con una vista espectacular sobre toda la bahía de Moraira, Calpe y en el fondo el colosal Peñón de Ifach. Una vez sentado podrán disfrutar de una mesa altamente cuidada de lino con la mejor cubertería de plata de Bertrand París y de unas copas elegantes de cristal puro.

El Restaurante Le Dauphin  cuenta también con una exposición permanente de esculturas de bronce y unas litografías antiguas del siglo XIX. La cocina es Francesa Mediterránea con platos elaborados de pescado de la Bahía preparado con aceite de oliva y hierbas frescas, carnes especiales como nuestro solomillo de Australia Rossini y una corona de cordero al horno. Los postres el pan y los dulces son totalmente hechos caseros y los productos siempre frescos del día. En fin, les invito a compartir una noche inolvidable en nuestro restaurante sentado en la terraza con la vista mas impresionante y  el murmullo del oleaje que nunca olvidareis.

Les saludamos atentamente.
Bert Wets